Cup Cakes rosettes à Pauline

J'ai goûté ces magnifiques petits gâteaux dans un beau panier cadeaux que ma gentille voisine Fanny m'avait donnés à Noël. Je vous les présente aujourd'hui car  ils sont bons à faire à longueur d‘année.

Ingrédients :

1/3 tasse de cassonade
1/4 tasse de beurre (moi margarine)
3 oz de chocolat mi-sucré
1/2 c. à thé de vanille
1 œuf légèrement battu
1/3 tasse de farine
24 rosettes (décoration)

Méthode:

Dans une casserole, chauffer la cassonade, le beurre et le chocolat ( pas les rosettes) sur un feu doux en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Retirer du feu, laisser refroidir 1 minute. Incorporer la vanille et l'œuf en battant et ajouter la farine délicatement en pliant.

Cuire à 350 F de 10 à 12 minutes.
Mettre dans des mini moules à muffin.
Au sortir du four, déposer une rosette au centre de chaque petit gâteau

Source : Fanny L. dit: * Pauline est la belle-soeur d'une amie de ma mère!!!*