Recette Pain doré à la Pierrot

 En ce beau Dimanche matin, après avoir jasé très tôt avec une superbe amie sur Facebook, j'ai eu une envie de manger du Pain Doré, très rare que j'en fais car ici se sont les crêpes ou les oeufs que mes hommes préfèrent....mais je pense que ils vont m'en redemander....




Ingrédients:

• 6 oeufs 
• 1/2 tasse (125 ml) de lait écrémé 
• 1 c. à thé (5 ml) de sirop d'érable 
• 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille 
• 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle moulue 
• 1/4 de c. à thé (1 ml) de muscade moulue 
• 8 grosses tranches de pain ménage 
•  sirop d'érable pour garnir

Méthode :


 Dans un bol profond, battre les oeufs à l'aide d'un fouet jusqu'à ce qu'ils soient bien mousseux.Ajouter le lait, le sirop d'érable, l'extrait de vanille, la cannelle et la muscade. Très bien mélanger encore avec le fouet pour uniformiser. Réserver.

 Dans la poêle antiadhésive, dorer les pains en les retournant 1 fois ou 2, de 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient très dorés.Servir immédiatement accompagné de fruits frais .


Source ; Recette du Québec