Gallettes Pattes d'ours...

Bon Bon Bon...ici il y a un qui dit que cela est comme les Pattes D'ours , L'autre qui dit que c'est des gallettes.......

Moi je vous dis que Galettes ou Pattes d'ours ils les aiment et les dévourent tout rond.

ingrédients (mélange1)

3 tasses de farine

3/4 tasse de cassonade

1 c. à. thé de soda

1 c. à. thé de sel

Assaisonnement au choix

1/4 tasse de cacao ( moi celle-là que je choisis)

1 c. à. thé. cannelle

1 c. à. thé de gingrembre

2/3 tasse de beurre ( margarine)

ingrédients ( mélange 2)

1 oeuf

3/4 tasse de lait

3/4 tasse de mélasse

Méthode

Préchauffer le four à 350 f

Mélange 1

Mélanger les ingrédients secs : ajouter le beurre et frotter entre vos mains pour bien incorporer le beurre

Faire un petit puits au milieu et réserver.

Mélange 2

Mélanger l'oeuf, le lait et la mélasse

Verser dans le puits. Avec une cuillère en bois, bien mélanger pour rendre homogène.

Faire des portions et déposer sur un tôle à biscuits en petites boules ovales bien espacer.

Faire cuire au four pendant 10 à 12 min

Source : Émission pour le plaisir chef Marc Maula

Bon Biscuit