Pour le déjeuner

Pour remplumer mon jeune adulte et pour lui donner le goût de déjeuner voici ce que je lui ai préparer ce matin avec pleins de fruits aussi que l'on ne voit pas ici.....

Pour commencer un bon Smoothie aux fraises et banane

Ingrédients:

1 tasse (250 ml) fraises, fraîches ou surgelées

1 tasse (250 ml) banane
1 tasse (250 ml) jus d'orange
1 tasse (250 ml) yogourt
1 c.à thé (5 ml) miel
3 glaçons

Méthode

1. Laver les fraises et les couper les fruits en morceaux.
2. Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur. Bien réduire le tout en purée liquide.
   
   
   
   
   

source : recette du Québec Nicolas

ensuite; Muffins explosion de fruits

Ingrédients :

3/4 tasse de farine

1 1/2 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé de sel
1/3 tasse d'huile
3/4 tasse de sucre
1 oeuf
3/4 tasse de lait
1 c. à thé de vanille
2 tasse de fruits semi-congelés

Méthodes :

Dans un grand bol, mélanger farine, poudre à pâte et sel.
Dans un autre bol, mélanger huile, sucre, oeuf, vanille et lait
Ajouter les ingrédients liquides aux secs
Remuer pour humecter
Cuire à 350°F (180°C), de 20 à 25 minutes

Source : ma charmante voisine, future nouvelle maman Chroniques Gourmandes

Pour Terminer avec des Gaufres de Ricardo

Ingrédients :

•  250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
• 60 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
• 1 ml (1/4 c. à thé) de bicarbonate de soude
• 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
• 2 oeufs
• 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade
• 60 ml (1/4 tasse) d'huile de canola
• 250 ml (1 tasse) de lait de beurre
ou
• 250 ml (1 tasse) de lait

Préparation

Dans un bol, mélanger la farine, la fécule, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Réserver.

Dans un autre bol, fouetter les oeufs et la cassonade environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils blanchissent et forment un ruban. Ajouter l'huile graduellement en fouettant. À laide dune spatule, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait de beurre jusqu'à ce que le mélange soit humecté (il restera quelques grumeaux de farine). Laisser reposer 10 minutes.

Préchauffer le gaufrier. Verser environ 250 ml (1 tasse) de pâte à la fois (pour deux gaufres) et refermer l'appareil (ou selon les recommandations du fabricant). Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce quelles soient dorées. Réserver au chaud. Répéter l'opération avec le reste de la pâte. Servir avec le coulis de fraises en trempette.

Il devrait être capable de tenir jusqu'au dîner :)