Tiens une tite recette de dernière minute qui se fait en 10 min que ma Belle-Mère préférée m'a fait goûter.......
Ingrédients :
I tasse de dattes
1/2 tasse de margarine
3/4 tasse de cassonade
1 oeuf ( facultatif moi je n'ai pas ajouté)
2 tasses de Rice Krispies
1/2 tasse de Coconut
Méthode:
Mélanger les dattes, la margarine, la cassonade et l'oeuf jusqu'à ce que les dattes soient fondu.Ajouter les Rice Krispies attendre que le mélange refroidi un peu ou mettre des gants faire des petites boules et les enrouler dans le Coconut aussi simple que ça ....
Vous cherchez des biscuits à faire et à offrir pour Noël ne cherchez plus.....
Wow des biscuits qui fondent dans la bouche vraiment un nouveau must cette année et pour tout les autres années dans ma maison pour le temps des fêtes que trop bon ..miammmm..... tellement facile a faire .......que 3 ingrédients
Ingrédients :
1 tasse de beurre (moi margarine non hydrogénée)
1 2/3 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de sucre à glacer
Cerises au marasquin vertes ou rouges (bien égouttées et asséchées avec un essui-tout et rosettes
Méthode:
Préchauffer le four à 350°F
Combiner le beurre ou la margarine, la farine et le sucre à glacer et BIEN MÉLANGER PENDANT 10 MINUTES à la mixette à haute vitesse .....
Avec une cuillère, ou une poche à pâtisserie avec une douille étoilée, et déposer des petites quantités de pâte sur une tôle à biscuits garnie d'un papier parchemin. Déposer une cerise au centre de chaque biscuit et cuire au four entre 12-15 minutes selon la grosseur de vos biscuits, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Moi j'ai fait des boules bien ronde et ensuite j'ai enfoncé ma cerise dans le milieu.
Quoi de mieux qu'un bon plat réconfortant avec cette belle neige qui tombe du ciel. Une recette hyper facile, goûteuse, réconfortante.....
Ingrédients :
4 ou 5 c. a. soupe d'Huile 1 oignon espagnol ( moi rouge) 2 courgettes 1 aubergine 3 poivrons rouges ( moi 1 ) 1 petite boîte de tomate coupé en dés (moi 2 tomates fraîches) 4 ou 5 feuilles de Basilic ( avait pas, feuille de laurier ) Sel Poivre 1 c.a. soupe d'huile piquante ou pimenté
Couper les légumes en gros cubes, sur feu assez faire sauté les légumes, dans l'huile à tour de rôle dans l'ordre : l'oignon, les courgettes,l'aubergine, poivrons et les tomates. Ajouter le sel, poivre le basilic, l'huile piquante, laisser mijoter doucement 20 min jusqu'à ce que le jus de cuisson épaissise...
Dommage ma photo n'est pas représentative du délice en bouche
Comme je fais un défi de ne pas manger de dessert pendant 30 jours ...ben j'en fait pas...de toute façon avec tout les bonbons d'halloween pas besoin d'en faire....
Ça fait juste quelque jours et déjà mon P.L. me voit faire le souper et me demande:tu fais des biscuits? heu non je fais mon défi...mais je lui dis toi tu peux en faire par contre..il devait avoir vraiment le goût car Ho ! Surprise il est venu me demander une recette. Bien j'avais cette petite recette facile en réserve que je voulais essayer ....
Malheureusement je n'ai pas pu y goûter,mais ils avaient l'air très bons.
Ingrédients :
1/3 t.(80g)de beurre ou margarine 1 sac de 12 onces(336g)de pépites de chocolat mi-sucré 1 canne de Eagle Brand (lait condensé sucré) 1 tasse(250ml)de farine 1 c. à thé de poudre à pâte(levure chimique)
Faire fondre très doucement le beurre et le chocolat.Ajouter une fois fondu le eagle brand.Ajouter la farine et la poudre à pâte.Cuire à 350F(180C),7 minutes.
Ma troisième recette de suite de M. Ricardo.....;)
Temps de préparation: 25 min
Cuisson: 50 min
Rendement: 8 à10 portions
1 abaisse de pâte brisée de 28 cm (11 po) de diamètre
750 ml (3 tasses) de pommes McIntosh ou Paula Red pelées, épépinées et râpées
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
180 ml (3/4 tasse) de sucre
45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs
2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
Préparation:
Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Foncer un plat à tarte à fond amovible de 23 cm (9 po) de diamètre. Retirer l’excédent de pâte.
Dans un bol, mélanger rapidement les pommes avec le jus de citron pour éviter l’oxydation.
Dans un autre bol, mélanger le sucre, la fécule et la cannelle. Ajouter les pommes et bien mélanger. Répartir dans la croûte et presser légèrement. Cuire au four environ 50 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée. Laisser refroidir sur une grille.
Cette lasagne est parfaite pour les soupers réconfortants par temps frisquet!
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 1h30
Ingrédients: 12 pâtes à lasagne 625 ml (2½ tasses) de fromage mozzarella
Garniture: 1½ lb de porc haché maigre
1/3 tasse d’huile d’olive
5 tasses de Butternut, pelée et coupée en cubes
2 oignons, émincés
½ tasse de bouillon de poulet Sel et poivre
Béchamel: 1/3 tasse de beurre
½ tasse de farine tout usage
2 tasses de bouillon de poulet
2 tasses de lait
1 tasse de fromage parmigiano reggiano râpé
Préparation
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Rincer sous l’eau froide et huiler légèrement. Réserver
Dans une grande poêle, dorer la viande dans la moitié de l’huile. Réserver dans un bol. Dans la même poêle, dorer la courge et les oignons à feu moyen dans le reste de l’huile environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la courge soit tendre. Saler et poivrer. Déglacer avec le bouillon. Réserver.
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et cuire 1 minute à feu moyen en remuant. Ajouter graduellement le bouillon, le lait et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet. Laisser mijoter doucement environ 5 minutes. Hors du feu, incorporer le parmesan. Rectifier l’assaisonnement. Réserver 500 ml (2 tasses) de sauce béchamel à part et ajouter le reste de béchamel au porc haché. Bien mélanger.
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180oC (350oF).
Dans un plat à cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po), répartir la moitié du mélange de viande. Couvrir d’un rang de pâtes. Y répartir la moitié du mélange de courge. Parsemer d’environ 125 ml (½ tasse) de mozzarella. Napper de 125 ml (½ tasse) de sauce béchamel. Couvrir d’un rang de pâtes. Ajouter le reste du mélange de viande. Couvrir d’un rang de pâtes. Ajouter le reste du mélange de courge, 125 ml (½ tasse) de mozzarella et 125 ml (½ tasse) de béchamel. Couvrir d’un rang de pâtes. Y répartir le reste de la béchamel. Couvrir du reste de mozzarella.Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré. Laisser reposer 15 minutes avant de servir.
Mon plus vieux est assez difficile, il ne veut pas que je dise cela ... il me dit : je ne suis pas difficile Mam, j'ai du goût c'est pas pareil ..,
Donc il est souvent mon testeur officiel ;) quand je lui ai fait goûter les biscuits...il a eu un coup de foudre, il m'a dit que se sont les meilleurs biscuits au monde......
Vive Ricardo loll.....
Temps de préparation: 20 min Cuisson: 8 min Réfrigération: 1 h Rendement: 22 biscuits
Biscuits
375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
225 g (8 oz) chocolat au lait, haché
180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé
180 ml (3/4 tasse) de cassonade
15 ml (1 c. à soupe) de mélasse
1 œuf
Garniture:
55 g (2 oz) de chocolat noir ou au lait fondu
Préparation:
Biscuits
1.Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser deux ou trois plaques de cuisson de papier parchemin.
2.Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate et le sel. Réserver.
3.Dans un autre bol, au four à micro-ondes, fondre la moitié du chocolat avec le beurre. Bien mélanger et laisser tempérer.
4.Dans un autre bol, mélanger la cassonade, la mélasse et l’œuf à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer les ingrédients secs, le mélange de chocolat fondu puis le reste du chocolat haché. Couvrir et réfrigérer 1 heure.
5.Avec les mains farinées, façonner des boules avec 30 ml (2 c. à soupe) de pâte pour chaque biscuit. Déposer huit biscuits par plaque en les espaçant. Cuire au four, une plaque à la fois, environ 8 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent légèrement à dorer tout autour. Ils seront encore très mous au centre.
Garniture:
1.À la sortie du four, parsemer les biscuits de morceaux de chocolat ou y verser le chocolat fondu en filet. Laisser tempérer.
NOTE : La pâte se congèle en boulettes ou se garde au réfrigérateur. Il est ainsi facile de cuire des biscuits frais du jour en tout temps.
Les Choux de Bruxelles le premier mot qui me vient est ...beurk !
Mais mais mais cette recette me réconcilie avec cet étrange légume,un pur délice vraiment et en plus oui oui les enfants adorent , presque un miracle cette recette ...je vous le dis....
Ingrédients:
2 livres (1 kg) de choux de Bruxelles, nettoyés et coupés en deux
1/2 oignon rouge (200 g), coupé en 8 quartiers
3 tranches de bacon, hachées
1/4 tasse de vinaigrette Balsamique Signature Kraft
1/2 tasse de fromage râpé Italiano 4 fromages Kraft
ce qu’il faut faire
CHAUFFER le four à 375 °F. Combiner ensemble les choux, l'oignon et le bacon dans un plat de 13 x 9 po résistant à la chaleur. Ajouter la vinaigrette; mélanger pour enrober.
CUIRE au four 40 min, en remuant de temps à autre.
PARSEMER de fromage. Cuire 5 min de plus, ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
conseils des cuisines kraft
Substitut
Si vous n'avez pas de bacon, utilisez à la place 1/4 tasse de miettes de bacon véritable Oscar Mayer. Ajoutez celles-ci à la toute fin, en même temps que le fromage.
Cette méthode de cuisson fait ressortir le goût sucré des choux de Bruxelles.
source : Kraft Canada
* il manque le fromage, encore oublié de prendre une photo après désolé *
Je n'étais pas certaine de vous partagez cette recette, vu la complexité de celle-ci....;)
Une recette express avec peu ingrédients .....pour soir de semaine pressée...
Ingrédients :
Côtelettes de Porc 1/2 bouteille de vinaigrette Catellina 1 sachet de soupe à l'oignon 1 canne de sauce aux Canneberges
Méthode:
Faire revenir dans une poêle les côtelettes Mélanger les 3 autre ingrédients dans un bol Verser se mélange sur les côtelettes et cuire environ 30 min à 350
1. étape
2 étape
3 étape
J'ai oublié de prendre le plat final trop pressé de le mangé :) :) ;) Une belle recette pour les jeunes en appart.....
Je cherchais un nouveau dessert pour offrir à mon beau-frère,( il adore les desserts) facile juste à aller faire un ti - tour ici :Le palais gourmand et vous y trouverez les plus délicieux desserts et encore plus.....
Ce dessert est très sucré, un seul morceau suffit mais ça vaut le détour, par contre personnellement je ne mettrais pas les guimauves le résultat serait sûrement aussi bon et plus facile .....
Allez à vos chaudrons
Ingrédients :
4 carrés de chocolat non-sucré 3/4 tasse de beurre ou margarine 2 tasses de sucre 3 oeufs 1 c. à thé de vanille 1 tasse de farine 1 tasse de pacanes, hachées grossièrement 1 tasse de grains de chocolat mi-sucré 3 tasses de mini guimauves
Méthode :
Préchauffer le four à 350°(180°)
Faire fondre le beurre et le chocolat. Bien incorporer le sucre, ajouter l'oeuf et la vanille et bien remuer pour obtenir un mélange lisse. Incorporer la farine, bien mélanger et ajouter les pacanes et les grains de chocolat. Bien mélanger et verser dans un moule de 13x9 (33x23), graissé ou tapissé d'un papier parchemin. Mettre au four environ 25 minutes. Après la cuisson, parsemer immédiatement de mini guimauves et remettre au four 3-4 minutes. Attention de ne pas faire dorer les guimauves. Mettre le plat sur une grille et laisser refroidir.
Ingrédients Glaçage:
2 carrés de chocolat non-sucré 2 c. à table de beurre 1/4 tasse de lait 2 tasses de sucre à glacer (sucre glace)
Méthode: Faire fondre le beurre et le chocolat dans le lait, à feu doux ou dans le micro-onde. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu et lisse et incorporer le sucre à glacer. Étaler le glaçage sur la couche de guimauve. Déguster avec un bon verre de lait bien froid.
**Pour bien étaler votre glaçage, je vous conseille de mettre de petits tas un peu partout sur le dessus et avec votre spatule, de les faire rejoindre ensemble et ainsi éviter de faire lever votre guimauve.** ( moi j'en mettrais même pas )
J'adore les Pains à la viande et mon beau rayon de soleil aussi . J'ai adoré cette recette qui est très simple et délicieuse. Qui semble-t-il est la recette originale du Resto chez Pat Rétro.
Pain à la viande pour 4 personnes
- 1 livre (0,45 kg) de boeuf hachémi-maigre ( moi de la extra-maigre )
- 3/4 de tasse (170 g) d'oignons
- 3/4 de tasse (180 ml) de ketchup
- 1 c. à soupe (15 ml) de sauce salsa moyenne ou piquante (au goût)
- 1 c. à soupe (15 ml) de saucechili
- sel et poivre (au goût)
- Vous pouvez ajouter un soupçon d'ail (si vous aimez)
Dans un poêlon, faire fondre un peu de beurre. Faire revenir l'oignon quelques minutes pour le ramollir, sans le brunir. Ajouter le boeuf haché. Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée. Ajouter le ketchup, la salsa, la saucechili, le sel et le poivre. Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande s'imbibe de la sauce (le tout ne doit pas être trop liquide) et servir dans un pain àhot-dog.
Sur mon blog personnel j'avais en 2009 publié une recette, en la cherchant sur mon blog de recette je me rends compte quel n'est pas là. Sacrilège alors je la remets .
Voici une recette qui est transmis de mère en fille, vu que je n'ai pas de fille, je me permets de la partager.
Ingrédients :
1/3 tasse margarine
1 1/2 tasse de cassonade
2 oeufs
1 c à thé de vanille
1 tasse de farine
1 c à soupe de poudre à pâte
1 c à thé de sel
1 tasse de pépites de chocolat
Méthode :
Mélanger la margarine, cassonade, les oeufs, vanille...bien bien mélanger le mélange deviendra crémeux et même changera un peu de couleur..... ensuite les ingrédients secs mais ici le secrets est de vraiment mais vraiment pas trop brasser car sinon il aura la texture d'un gâteau et non d'un brownies....
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser une grande plaque à biscuits de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade au batteur électrique. Ajouter l’œuf, la vanille et battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse ou à la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs et le chocolat.
À l’aide d’une cuillère, déposer 30 ml (2 c. à soupe) de pâte par biscuit sur une plaque en laissant environ 5 cm (2 po) entre chacun. Les aplatir légèrement du bout des doigts.
Moi je suis au pain de bananes, peut-être à cause de la forme des bananes ;)
Quand j'ai vu cette recette, la question ne se posait même pas il fallait que je l'essaye. Encore une fois je n'ai pas été déçu. Très bon très moeulleux.
Allez visiter les blogs de recette de mes amies, elles ont des super belles recettes sur leurs blogs.
Méthode :
1 1/2 t (375 ml) de farine 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte 1/4 c. à thé (1 ml) de sel 3 grosses bananes bien mûres, écrasées grossièrement 1/2 t (125 ml) de yogourt nature ou vanille 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de sodium 1 oeuf battu 3/4 t (180 ml) de sucre 1/4 t (60 ml) d'huile végétale 1 c. à thé (5 ml) de vanille 4 oz (125 g) de chocolat haché grossièrement ( j'avais des pépites)
Méthode:
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, mélanger les bananes, le yogourt et le bicarbonate de sodium. Laisser reposer jusqu’à ce que le mélange ait gonflé. Dans un troisième bol, mélanger l’oeuf, le sucre, l’huile et la vanille. À l’aide d’une cuillère de bois, incorporer le mélange de bananes à la préparation à l’oeuf. Verser ce mélange sur les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit humide. Incorporer le chocolat haché.
Mettre la pâte dans un moule à pain . Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) de 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre. Déposer le moule sur une grille et laisser refroidir pendant 10 minutes. Démouler le pain sur la grille et laisser refroidir complètement. (Vous pouvez préparer le pain à l’avance, le couper en tranches, si désiré, et l’envelopper d’une pellicule de plastique. Il se conservera jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur ou jusqu’à 2 mois au congélateur, glissé dans un sac de congélation.)
Méthode pour la tartinade:
4 oz (125 g) de chocolat mi-amer haché grossièrement 1/2 t (125 ml) de beurre non salé 2/3 t (160 ml) de lait concentré sucré (de type Eagle Brand) 1/3 t (80 ml) de noisettes moulues 1/2 c. à thé (2 ml) de vanille Méthode:
Dans un bol en métal placé sur une casserole d’eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat en remuant de temps à autre. Ajouter le beurre et le lait concentré et chauffer, en brassant, jusqu’à ce que le beurre ait fondu. Incorporer les noisettes et la vanille. Retirer du feu. Laisser refroidir pendant 15 minutes. Mettre la tartinade dans un pot de verre et laisser refroidir complètement. Fermer hermétiquement et réfrigérer jusqu’au moment d’utiliser. (Vous pouvez préparer la tartinade à l’avance. Elle se conservera jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.) Laisser revenir à la température ambiante au moins 30 minutes avant de servir.
Donne environ 1 1/2 tasse (375 ml) de tartinade.
Source: Légende d'automne, qui l'a prise dans la revue Coup Pouce
Cette sauce est vraiment parfaite! Je vous la conseille fortement. Je l’ai dénichée chez les delices de maya
Ingrédients :
1 lb de bœuf haché maigre
1 boîte (796 ml) de tomates
1 boîte (796 ml) de sauce tomates
½ tasse d’eau
1 petite boîte (125 ml) de pâte de tomates
1 c. à thé d’huile d’olive
1 branche de céleri haché
3 gousses d’ail hachées
2 oignons hachés
1 boîte de champignons égouttés (pas pour moi)
1 c. à table d’épices italiennes
1 c. à thé de basilic
1 c. à thé d’origan
½ c. à thé de thym
1 c. à thé de persil
½ c. à thé de piment broyé
Sel et poivre
Méthode :
Faire revenir le bœuf haché dans une grande marmite à fond épais avec 1 c. à thé d’huile d’olive. Ajouter les légumes et cuire 5 minutes. Incorporer tous les autres ingrédients et faire mijoter à feu doux 3 heures.
Ya rien de mieux pour se remonter le moral, que du chocolat. Malheureusement je ne me souviens plus où j'ai trouvé cette recette. Comme toujours d'une simplicité. Dans le fond d'un verre avec du yogourt par dessus ...Hummm Bonne rentrée....
180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé, coupé en cubes
250 ml (1 tasse) de sucre
3 œufs
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
Méthode:
Placer la grille dans le centre du four. Préchauffer le four à 170 °C (325 °F). Tapisser le fond d'un moule carré de 20 cm (8 po) d'une bande de papier parchemin et beurrer les côtés.
Dans un bol, mélanger la farine, le cacao et le sel. Réserver.
Au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre. Retirer le bol du bain-marie. À l'aide d'un fouet, incorporer le sucre. Ajouter les œufs, un à la fois, et fouetter 2 minutes. Incorporer délicatement les ingrédients secs. Répartir dans le moule et cuire de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce le centre soit figé mais encore humide.
Encore des bananes qui traînent et oui ....ne jamais jeter des bananes jamais jamais, il y a tellement de recettes. en voici une autre. parfait pour les lunchs.
Ingrédients secs :
2 tasses de farine
2/3 tasse de sucre
1/3 tasse de cacao
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel
Ingrédients liquide:
1 oeuf
1 c. à thé de vanille
1 tasse de lait
1/3 tasse d'huile
1 1/2 tasse de bananes mûres écrasées
Préparation:
Mélanger les ingrédients secs.
Mélanger les ingrédients liquide sauf les bananes.
Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs d'un seul coup et brasser juste assez pour humecter.
Y mélanger les bananes mais pas trop.
Remplir les moules à muffins.
