Sauce Spaghetti

Avant je faisais toujours la même sauce à spag....depuis que je suis amie avec des fabuleuses et merveilleuses Blogueuses de recettes, je ne fais plus jamais la même sauce.

Cette fois, j'ai choisi  celle-ci que j'ai vu passer chez cette charmante amie.
Allez sur son site Les Milles et un Délice de Lexibule


Ingrédients

3 c à table huile canola
4 oignons émincés
3-4 gousses d'ail(moi 4)
2 boîtes de tomates en dés  540ml ou 19 on.
3 btes de jus de tomate (Heinz) 540ml/19 on.
1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/2 c. à thé de sarriette moulue
2 c à thé de sel
1 c à thé de poivre
3 c. à soupe de romarin moulu
1 c. à thé comble de piments broyés
1 piment vert
2 petites boîtes de pâte de tomate (6 on)
3 branches de céleri coupé en minuscules cubes
2 1/2 lbs de boeuf ou veau ou porc haché maigre ou comme moi extra maigre
1 1/2 c. à soupe origan
3 feuilles de Laurier

Méthode:

Faire revenir dans l'huile tous les légumes. Ajouter la viande  et égoutter si nécessaire.

Ajouter la balance des ingrédients . Faire mijoter au moins 2 heures. Brassez de temps en temps vu que le mélange est plus épais, pour éviter que ça colle.
On peut le cuire au four. Moi à la mijoteuse.